* "El hombre que tiene miedo de morir, tiene miedo de vivir". "Vidas rebeldes" (1961), de John Huston, con guión de Arthur Miller.

* "El oro no lleva ninguna maldición. Sólo depende de si el tipo que lo encuentra es el tipo adecuado o no". "El tesoro de Sierra madre" (1948) dirigida y escrita por John Huston.

* "El matrimonio es como una comida fría con el postre al principio". "Moulin Rouge" (1952 escrita y dirigida por John Huston.

* "Nadie miente sobre la soledad". "De aquí a la eternidad" (1953) de Fred Zinnemann y escrita por Daniel Taradash.

* "Quizá haya honor entre los ladrones, pero no lo hay entre los políticos". "Lawrence de Arabia" (1962), de David Lean escrita por Robert Bolt.

* La dignidad acorta la vida con más certeza que la enfermedad". "Espartaco" (1960) de Stanley Kubrick escrita por Dalton Trumbo.

   La medicina homeopática es, desde hace años, una alternativa a la medicina tradicional. No son pocos los adictos a esta práctica médica, que, indudablemente, resulta eficaz en  algunos casos concretos.

Pero hay que tener cuidado con la homeopatía. Muchos pacientes han registrado empeoramiento y malestar después de ingerir hierbas o extractos homeopáticos. Por ejemplo, los enfermos de hígado, los hipercolestéricos y los cardíacos tienen que tener mucho cuidado con estos productos. (Foto abajo: consejosnaturales.com)

   Plantas como el gingko-biloba, la equinácea y el ginseng pueden interferir en el efecto de ciertos fármacos que se prescriben para diversas afecciones cardíacas. Muchas plantas medicinales, y estas tres en concreto, pueden restar efectividad  a las esteatinas, los medicamentos que se prescriben para el colesterol.  El palo de arco puede dañar el hígado, por tanto los enfermos hepáticos deben evitar este componente. (Foto: explorechinatown. com)

   También pueden producir interferencias con los anticoagulantes  (Sintrom) que han de tomar los pacientes que han sufrido cambios de válvulas cardíacas, transplantes, implantación de marcapasos y los que padecen ictus o trombosis.  Además del gingko, el ginseng y la equinácea, el hipérico o hierba de San Juan también puede restar  efecto al Sintrom o medicinas similares, con lo que el paciente debe controlarse casi semanalmente el índice de INR o coagulación de la sangre, para ajustar la dosis.  Pero cuidado cuando se deje de tomar la medicina homeopática. En este caso los indices de coagulación  se alterarán gravemente. Por tanto conviene consultar constantemente al médico sobre esta incidencia. Estos pacientes, además de las hierbas arriba descritas, también deben evitar la hierba de San Juan o hipérico, que afecta a la coagulación sanguínea. (foto: nutricion.pro)

   Así los cardiólogos de la Clínica Mayo y de muchas clínicas españolas advierten a los pacientes, con grandes carteles en las salas de espera, de que deben informar a su médico si consumen productos herbales o extractos homeopáticos.  Porque por muy naturales que sean, su influencia en el organismo es manifiesta.

* "Me gusta la gente justa con su gente y consigo misma, pero que no pierda de vista que somos humanos y nos podemos equivocar". -  Mario Benedetti.

* "Sólo porque alguien no te ama como tú quieres, no significa que no te ame con todo su ser".-  Gabriel García Märquez.

* "Si en verdad queremos amar, tenemos que aprender a perdonar".-  Madre Teresa de Calcuta.

* "¿Quieres ser feliz un instante?. Véngate. ¿Quieres ser feliz para siempre?. Perdona."- Tertuliano

* "El tiempo no es sino el espacio entre nuestros recuerdos". (Pierre Corneille)

* "Cuando hables, procura siempre que tus palabras sean mejores que el silencio" (Proverbio hindú)

* "Los muertos, a falta de un lugar más confortable, se quedan en la cabeza de los seres queridos". (Javier Marías).

* "La ciencia es para el mundo moderno, lo que el arte fue para el antiguo". (Disraeli)

   He encontrado otro de esos videos que vale la pena compartir con todos vosotros. Es una muestra de la sencillez, sin trucos ni efectos especiales ni acción ruidosa e interminable. Es una escena sencilla del cine de ayer, sí ese de blanco y negro que las generaciones de las consolas virtuales y del internet insondable no conocen y, si lo conocen, lo desprecian. 

  Se titula "Cena para uno". Y os dejo con las imágenes que dicen más que todo lo que yo pueda decir. Reiros a placer:

        Necesitarás pescado sobrante del día anterior (cocido, asado o guisado, da igual), una cebolla, una cabeza de ajos, una lata de anchoas, dos huevos, una pastilla de caldo de pescado, harina, pan rallado, puré de patatas instantáneo, azafrán, una copita de vino blanco, mostaza en polvo (o en salsa) sal, pimienta y perejil.

     Primero picad 3/4 de la cebolla, una pizca de azafrán y tres dientes de ajo muy menudos y sofreirlos en aceite de oliva (unas 3 cucharadas). Cuando estén doraditos añadid harina y menead bien la cazuela. Añadid un vaso de agua, la copa de vino blanco, la pastilla de caldo de pescado y pimienta recien molida. Mientras esta salsa cuece a fuego lento, haced las albóndigas batiendo en un cuenco los huevos, añadiéndoles el pescado muy desmenuzado y sin espinas, y las anchoas escurridas y cortadas en trocitos, el cuarto de cebolla restante cortada finísima, dos dientes de ajo muy desmenuzados y un poco de mostaza en polvo ( si no tenéis, usadla en salsa). Removed bien. No hace falta sal, porque la llevan las anchoas. Conseguid una pasta homogénea y entonces añadid dos cucharadas de puré de patata instantáneo, mezclándo bien. Agregad pan rallado hasta que la pasta sea consistente pero jugosa. (Ojo, no os paséis con el pan rallado porque podeis conseguir bolas de billar). Haced bolitas con porciones de la masa, rebozad en harina y freidlas en aceite bien caliente. Cuando estén ligeramente doradas , sacadlas y dejadlas escurrir unos minutos. Luego añadidlas al caldo que lleva cociendo un rato. Dejad que hiervan unos quince minutos, espolvoread de perejil picado o en polvo y apagad el fuego. (Si no os gusta el sofrito de cebolla o ajo, colad la salsa antes de echar las albóndigas. Os quedará espesita y limpia. Podéis adornar al servir con puré espeso de patatas.

* El tocino hace la olla, el hombre la plaza y la mujer la casa. (Recuerda que cada quien en su sitio y cada cosa en su momento y en su cometido).

* A buen hambre no hay pan duro. (Es lo mismo que decir que "Más vale pan duro que ninguno". O sea, cuando hay necesidad se acepta todo y todo viene bien).

* Con el vino, la primera es por  la sed, la segunda por la compañía , la tercera por la alegría y la cuarta es borrachería. (Advierte de que hay que tener mesura en todo, y lo materializa con el vino. Bueno es beber una o dos copas. De hecho hay otro refrán con el mismo significado: "Bebe vino cada día, pero nunca en demasía". Abusar de ello conduce a un estado lamentable. Y  tampoco se puede abusar de la comida, del ejercicio, o de cualquier otra actividad o apetito...). (Dibujo:pablo-arroyo.com.arg)

* A más mollete, más moflete.   (Significa que abusar del pan engorda. Y sobre todo de la miga de pan o de los bollos anchos y redondos llamados molletes que tienen más miga que corteza.)

* Do entra el beber sale el saber. (Recuerda que donde hay abundancia de vino hay borracheras y, por tanto, sinsentidos y errores. La sabiduría y el buen conocimiento  no casan con el exceso de vino).

* El vino no pruebe quien mal vino tiene. (Hay bebedores que tienen borracheras simpáticas. Los hay que las tienen pesadas y  los hay que se enfadan, se vuelven violentos o despreciativos. Éstos no deben beber. Es como la advertencia de que quien no sepa perder, no juegue ni apueste. O sea, mejor prevenir) (Dibujo: humoristas.org)

El peregrino jacobeo sale de Jaca después de contemplar esculpida en la fachada de su catedral la antigua medida de la vara aragonesa, como patrón fijo. A diez kilómetros de Jaca, el peregrino se encontrará con una encrucijada de donde parte el sendero que lleva hasta los monasterios de  San Juan de la Peña y la Cruz del Serós. Este último se levantó sobre las  ruinas  del monasterio, que en el siglo X, fundó Sancho Garcés, según unos, o Ramiro I según otros,  para descanso -se decía- de sus tres hijas Sancha, Teresa y Urraca. Las tres hermanas o sorores.Y de ahí puede derivar el nombre de Serós=soror...

En el tímpano de su pórtico puede contemplarse un tosco  crismón de ocho radios entre dos leones. Uno de ellos pisa una flor de doce  pétalos, el signo místico de la cruz. Y en medio de su ábside románico hay una columna, rematada por dos capiteles arbóreos invertidos, que emergen del fondo de una extraña pila bautismal en la que el agua bendita parece alimentar el fosilizado árbol de la vida...

  En el interior de la Serós,  bajo la bóveda octogonal, hay una sala coronada por una cúpula semiesférica que ha permanecido oculta durante siglos y a la que sólo se podía acceder a través de una escala lanzada desde arriba. ¿Qué ocultaba la extraña galería que hay en lo alto de la bóveda?. ¿Y qué se custodiaba allí?...Fue descubierta hace pocos años y, hoy, puede alcanzarse desde el coro. Pero sigue existiendo el misterio de los secretos que ha guardado durante siglos.

  Y fuera ya de la Serós, el camino conduce hasta San Juan de la Peña, uno de los lugares más esotéricos del Camino de Santiago. Es un antiguo cenobio benito, con numerosos elementos mágicos incrustados bajo una gigantesca  roca que la corona  como un inmenso y pesado tejado curvo. Dice la tradición que en el monte  Pano (o Panum) se cobijaron  habitantes del canal de Berdún y los que huían de las huestes de Abderramán  I.. Dos de estos huidos, los dos hermanos Voto y Feliciano, encontraron los restos del santo que ha dado nombre al templo.

  Y así el monasterio emerge de una caverna bajo una inmensa roca que parece querer aplastar el lugar, antaño fortaleza ibérica erigida en honor al dios Pano.  Y parece probable que el nombre de La Peña provenga del antiguo dios ibérico, para anular su recuerdo, más que de la pétrea constitución del lugar, protegido por las fuerzas telúricas  que envuelven al recinto, en el que entraremos despacio en nuestra próxima etapa...